El auténtico sabor a la leña en el corazón de Imbabura.
Cocina lenta en horno a 450°C, cortes certificados Angus y un entorno campestre para disfrutar en familia de día y celebrar alrededor del fuego de noche.
Más que un restaurante, una experiencia sensorial.
Ubicados en la Panamericana Sur Km 4, diseñamos un espacio donde la naturaleza andina y la alta gastronomía a la leña conviven con calma.
Horno de Piedra a 450°C
Cocción lenta y ahumado con maderas nobles seleccionadas. Nuestras masas de pizza artesanal y cortes madurados adquieren su carácter crujiente y aroma inconfundible.
Entorno Campestre & Familia
Jardines abiertos, contacto respetuoso con ponis y caballos de paso, y ambiente 100% pet-friendly para disfrutar los almuerzos de domingo sin prisas.
Vino Hervido & Fogatas
Chimeneas al aire libre, coctelería de autor y la receta tradicional de Vino Hervido servida en jarra para abrigar las noches frescas de Imbabura.
MÁS ALLÁ DEL RÍO
200 gramos de lomo fino de res sellado a la brasa y bañado en reducción de tres pimientas, acompañado de 150 gramos de langostinos a la plancha, milhoja de papa gratinada y ensalada del huerto.
«Una experiencia gastronómica fuera de serie en Ibarra. La carne en su punto exacto, las pizzas al horno de leña deliciosas y el ambiente con fogatas y caballos de paso hacen que la velada sea inolvidable.»
Colecciona Momentos al Fuego. Cada Visita te Premia.
Sin aplicaciones adicionales ni registros engorrosos: activa tu pasaporte digital solo con tu número de teléfono. Presenta tu código QR en caja o al mesero para sumar sellos en cada consumo y desbloquear cortesías exclusivas de la casa.
Nuestra Carta
Precios oficiales en USD. Puedes consultar cualquier plato o hacer tu pedido directo a cocina por WhatsApp.
Noche Agropecuaria: Caballos de Alta Escuela
Cada sábado la pista central se viste de gala. Disfruta de la destreza de nuestros caballos de paso, jinetes con trajes tradicionales, bailarinas y música en vivo en un entorno nocturno iluminado por fogatas.
Asegurar Mesa para el ShowHorarios de Atención
Ubicación: Panamericana Sur Km 4, vía a Hostería Chorlaví, Ibarra, Ecuador
Reservas & Eventos: +593 98 048 4541 / 098 062 3930
¿Celebras una fecha especial?
Organizamos cenas románticas personalizadas, aniversarios, propuestas de matrimonio y reuniones familiares con fogatas y atención exclusiva.
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